肉末豆腐

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sara428
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肉末豆腐的用料

肉末 25g 干香菇 5朵

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

1，肉末切碎用料酒姜腌制待用，香菇泡发，水不要倒掉哦。2，豆腐切0.5厘米厚度薄片，下开水焯三分钟，防止豆腐在炒的过程中碎掉。3，热锅凉油下花椒大料几秒钟后放入肉末葱姜蒜翻炒。4，放入少量酱油提色，再放入少量水搅拌几秒钟后下豆腐香菇翻炒几分钟，水没过豆腐盖上锅盖闷煮。5，五分钟后大火翻炒，加生抽，盐，五香粉末。6，收汁后关火加鸡精出锅。7，装盘，撒小葱。

肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 sara428 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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