抹茶椰汁千层糕

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Winnie707
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抹茶与椰香完美结合，层次分明，爽滑清新，还可润秋燥哦

抹茶椰汁千层糕的用料

椰浆 1罐400g 宇治抹茶粉 10-15g
冰糖碎 400g 马碲粉 250g
水

抹茶椰汁千层糕的做法

抹茶椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

马蹄粉、椰浆
抹茶椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

宇治抹茶粉
抹茶椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

马蹄粉分两份
抹茶椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

1份加400g椰浆拌匀，另1份加抹茶粉及400g水拌匀
抹茶椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

锅1：300g水加冰糖200g煮沸，待糖溶解。锅2：与锅1相同

步骤6

两锅糖水完全溶解后，把抹茶浆倒一半入锅中，拌匀马上熄火，再把另一半抹茶浆加入拌匀；椰汁浆以同样方法处理。

步骤7

大锅煮开水，蒸盘涂油
抹茶椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

加入一层椰汁浆，蒸2分钟，再加同样量的一层抹茶浆，蒸2分钟，如此相间叠加，蒸好后摊凉切块块
抹茶椰汁千层糕的做法图解9

步骤9

吃的时候可撒椰蓉，也可不加
抹茶椰汁千层糕的做法图解10

步骤10

层次分明，口感爽滑！
抹茶椰汁千层糕的做法图解11

步骤11

吃不完打包入冰箱冷藏哦

抹茶椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 Winnie707 编写，未经授权不得转载

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