腰果炒鸡丁

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腰果炒鸡丁，也是一盘色香味俱全的坚果私房菜，坚果不饱和脂肪酸与动物蛋白的完美邂逅，鸡肉脂肪含量少，不怕发胖哦。

腰果炒鸡丁的用料

鸡胸肉 150g 西芹 100g
腰果 20g 盐 6g
生粉 3g 料酒 4g
色拉油 10g

腰果炒鸡丁的做法

腰果炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁，放入生粉、料酒拌匀，腌5分钟去腥。
腰果炒鸡丁的做法图解2

步骤2

腰果装盘、西芹切斜片备用。
腰果炒鸡丁的做法图解3

步骤3

烧热锅，放油，腌好的鸡丁下锅翻炒。
腰果炒鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡丁翻炒至全身泛白变色、放盐。
腰果炒鸡丁的做法图解5

步骤5

腰果、西芹下锅翻炒至变色。
腰果炒鸡丁的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

腰果炒鸡丁的烹饪技巧

西芹后下锅，否则翻炒太久会失去鲜脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 新来的青稞 编写，未经授权不得转载

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