自制肉松（婴幼儿）

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王小暴
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肉类是小朋友膳食结构中的重要组成部分，除了肉泥，肉松也是很好的辅食，拌在粥、米粉里都棒棒哒，也很适合带出门。外面买的肉松总免不了担心原材料不好，而且调味料也放得太多啦！

自制肉松的用料

猪肉里脊 250g

自制肉松的做法

自制肉松（婴幼儿）的做法图解1

步骤1

去筋去膜 切块
自制肉松（婴幼儿）的做法图解2

步骤2

放入加水的高压锅 煮15到20分钟
自制肉松（婴幼儿）的做法图解3

步骤3

捞出后晾凉 手撕成条
自制肉松（婴幼儿）的做法图解4

步骤4

将撕碎的里脊肉倒入不粘锅，开小火，不停地翻炒，直至水分基本全部蒸发，用手感觉里脊碎已经很干，注意不要炒糊哦
自制肉松（婴幼儿）的做法图解5

步骤5

炒好的里脊肉用辅食机（料理棒也可以）搅打，多打一会，打得细一些；
自制肉松（婴幼儿）的做法图解6

步骤6

最后将打好的里脊肉倒入筛子里，过筛留下细腻的部分（未过滤掉的部分可以用来蒸蛋，味道也是杠杠滴）；
自制肉松（婴幼儿）的做法图解7

步骤7

将筛好的肉松装入密封罐保存。

自制肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 王小暴 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 伊可新

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