爽口拍黄瓜

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桥边酱油妹
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我特别喜欢在炎炎夏日可以吃这道菜 打开家门 走进厨房 拉开冰箱 拿出黄瓜 打开空调 玩着手机 吃着腌瓜 那是一个爽字

爽口拍黄瓜的用料

黄瓜 2根 蒜 2块
辣椒 2根 蚝油 适量
酱油 适量 陈醋 适量

爽口拍黄瓜的做法

爽口拍黄瓜的做法图解1

步骤1

拿出两条黄瓜洗净 去下皮 切成几段
爽口拍黄瓜的做法图解2

步骤2

用保鲜袋装起来 用刀拍成裂痕 拍的时候不要太用力了 拍好装盘 撒盐下去腌制20分钟 腌制好的瓜会流出水 记得要倒掉
爽口拍黄瓜的做法图解3

步骤3

准备辣椒 蒜末
爽口拍黄瓜的做法图解4

步骤4

切好 建议蒜可以先拍一下再切 这样容易切哦^_^
爽口拍黄瓜的做法图解5

步骤5

拿出容器 倒酱汁下去
爽口拍黄瓜的做法图解6

步骤6

酱汁 把辣椒 蒜放进去浸泡
爽口拍黄瓜的做法图解7

步骤7

把汁淋在黄瓜上即可 可以冷冻 也可以开吃
爽口拍黄瓜的做法图解8

步骤8

有人吃不了辣的可以不放辣椒 我备份给妈妈

爽口拍黄瓜的烹饪技巧

蚝油不用加太多了 在腌黄瓜的时候不用加太多盐加重口味不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 桥边酱油妹 编写，未经授权不得转载

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