好吃的让你停不下嘴……麻辣虾

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在鱼缸里游泳的鱼
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处理虾的时候从虾头开始，把虾背面用剪刀一直剪到虾尾，挑出虾线。这样处理即可处理虾线，也利于浸味，还有一个最大的好处是利于剥虾皮。从开口中间向两边一剥就可以。

麻辣虾的用料

大虾 适量 大葱 少许
大蒜 几粒 麻辣火锅料 1袋
红辣椒 适量

麻辣虾的做法

好吃的让你停不下嘴……麻辣虾的做法图解1

步骤1

葱切成葱花、蒜拍碎、红辣椒切小块。锅热加油，先放入辣椒炒出椒油，放入葱花蒜碎。
好吃的让你停不下嘴……麻辣虾的做法图解2

步骤2

把处理好的大虾放入锅内两面煎一下，加入味极鲜翻炒一会儿。
好吃的让你停不下嘴……麻辣虾的做法图解3

步骤3

锅中放入麻辣口味的火锅底料，加入适量水盖上锅盖开锅后小火焖一会儿。焖的过程中不要忘记翻炒一下，以免糊底。
好吃的让你停不下嘴……麻辣虾的做法图解4

步骤4

这是我用的火锅底料，可以根据自己的口味购买！
好吃的让你停不下嘴……麻辣虾的做法图解5

步骤5

出锅装盘

麻辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 在鱼缸里游泳的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 麻辣 香 下酒菜 咸

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