薯蓉蛋糕

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柴小炅
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薯蓉蛋糕的用料

白薯or紫薯 150g 黄油 80g
低粉 120g 白砂糖 60g
泡打粉 3g 鸡蛋 2个小的

薯蓉蛋糕的做法

薯蓉蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材…
薯蓉蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油加入糖打发…
薯蓉蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋液分三次加入 每次都要打匀后再加…
薯蓉蛋糕的做法图解4

步骤4

加入薯蓉搅拌均匀…
薯蓉蛋糕的做法图解5

步骤5

低粉泡打粉过筛加入黄油薯蓉里…
薯蓉蛋糕的做法图解6

步骤6

切拌均匀就好…
薯蓉蛋糕的做法图解7

步骤7

模具放入油纸更好脱模u 烤箱180度预热十分钟 上下火180度烤30分钟…

步骤8

刀沾水后在面上一字划开 再放进烤箱180度上下火再烤40分钟…
薯蓉蛋糕的做法图解9

步骤9

完美…

薯蓉蛋糕的烹饪技巧

白薯or紫薯蒸熟捣烂（不用特别烂 带点颗粒更好吃） 白砂糖放多少是根据薯蓉甜度 甜的薯蓉就少放点儿 则而反之
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 柴小炅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

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