香菇炖鸡

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香菇炖鸡的用料

仔鸡 1只 香菇 1斤
葱姜蒜 适量

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

水烧开把鸡块焯水
香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜
香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

蘑菇切厚片
香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热后加入葱姜蒜
香菇炖鸡的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆香，放入焯水的鸡块。
香菇炖鸡的做法图解6

步骤6

鸡块炒出油后，加入甜面酱，味达美酱油，少量蚝油，翻炒均匀。
香菇炖鸡的做法图解7

步骤7

炒一会，锅中倒入开水，炖半小时左右，看鸡块差不多熟透了。
香菇炖鸡的做法图解8

步骤8

加入香菇，再稍炖一会，放入少量盐，因为前面已经加甜面酱和酱油了。待汤汁收的差不多就可以装盘了。喜欢吃米就多留一点汤，拌米味道好极了。

香菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 可馨可意 编写，未经授权不得转载

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