胡萝卜香菇炖鸡

精品
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天气越来越冷,不赶快往身上贴点膘,难以抵挡冬日的严寒啊~~香菇炖鸡,吃完身体暖烘烘的,快来试试吧~

香菇炖鸡的用料

半只 干香菇 25g
胡萝卜 1个 青椒 1个
5g 2瓣
生抽 1汤匙 老抽 1茶匙
料酒 1茶匙 少许

香菇炖鸡的做法

胡萝卜香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗净斩小块
胡萝卜香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜、青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮
胡萝卜香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒
胡萝卜香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色
胡萝卜香菇炖鸡的做法图解5

步骤5

倒入清水,并放入香菇和胡萝卜,大火烧开,小火煲煮15-20分钟
胡萝卜香菇炖鸡的做法图解6

步骤6

开大火收汁
胡萝卜香菇炖鸡的做法图解7

步骤7

加入青椒,调入盐,一边翻炒一边收汁至浓稠即可

香菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-24 18:50:11

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