原创烧椒酱

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来源于四川人喜欢吃烧椒茄子，烧椒皮蛋，然后捣鼓了！

原创烧椒酱的用料

二荆条 500g 盐 适量
菜籽油 150克 蒜泥 6瓣
糖 一小勺

原创烧椒酱的做法

步骤1

辣椒洗干净，滤干水分！

步骤2

锅烧热，下辣椒椒煸炒，全程中火！

步骤3

一边炒，一边有虎皮颜色的辣椒就拿出来，直到最后都炒成虎皮状！

步骤4

放凉，剁碎，加入盐，蒜泥，糖，拌匀，稍微咸一点，加入油、淹没辣椒碎就行！

步骤5

装瓶，下饭，调料，拌菜都可！

原创烧椒酱的烹饪技巧

由于第一次做，不知道能否成功，所以没拍照片，下次补上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 瞢瞢5 编写，未经授权不得转载

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