~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品

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入秋 一年之中 最爱秋季 除了气候宜人外 最重要的是各种瓜果都上市了 对于一个吃货来说 是多么幸福的事情 栗子是我的心头好 早早的买了些回家 原本打算自己做糖炒栗子的 可能是方法不对 总觉得烤箱里出来的没有市售炒出来的好吃 可是买了总不能扔了吧 于是想到做这款甜汤

山药栗子红枣甜汤的用料

板栗 一斤 铁棍山药 一根
毛芋头 6个 红枣 6枚
红枣黑糖 一块

山药栗子红枣甜汤的做法

~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解1

步骤1

用厨房剪刀,在板栗上剪一个小口;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解2

步骤2

冲洗干净后,入热水中,煮4分钟左右;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解3

步骤3

沥水后,放入准备好的冰水里浸泡片刻;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解4

步骤4

剥去栗壳,备用;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解5

步骤5

芋头及山药去皮后,切成滚刀块;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解6

步骤6

取一砂锅,放入适量清水,将剥好的栗子肉放入;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解7

步骤7

大火煮开后,放入山药和芋头;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解8

步骤8

放入红枣,转小火慢炖至成熟;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解9

步骤9

放入红枣黑糖;
~山药栗子红枣甜汤~健脾补肾甜品的做法图解10

步骤10

熬至糖化关火即可。

山药栗子红枣甜汤的烹饪技巧

~碎碎念~ 1、板栗开口可以用小刀或剪刀,因果壳坚硬,避免伤到手。 2、煮好的板栗迅速放入冰水浸泡,此法可以轻易将果肉取出。 3、可以放入其他食材炖煮;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-30

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