酸甜脆爽的腌萝卜

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刘晓果
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腌萝卜的用料

白萝卜，盐，白糖，白醋。

腌萝卜的做法

步骤1

白萝卜（配料按照一斤的分量）洗净，切片，用盐（15g）腌一个小时。然后捞出，挤干水分。
酸甜脆爽的腌萝卜的做法图解2

步骤2

最重要的来了～～调料配方：（按照一斤500g萝卜的分量）小米辣10g，白糖60g，白醋30g。将调料和萝卜片和匀，密封三天即可。
酸甜脆爽的腌萝卜的做法图解3

步骤3

成品。
酸甜脆爽的腌萝卜的做法图解4

步骤4

因切片的形状不同，摆盘的效果不同。
酸甜脆爽的腌萝卜的做法图解5

步骤5

好吃哦～

腌萝卜的烹饪技巧

个人觉得味道比较甜。如果不喜欢太甜的亲，酌情减少糖的分量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 刘晓果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 腌 咸 午餐 中国菜

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