青椒炒猪皮

精品
20.5万 浏览 1527 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

猪皮含蛋白质量很高，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。上次做了Q弹猪皮之后根本停不下来，加上辣椒炒着吃，美味下饭。

青椒炒猪皮的用料

猪皮 200克 青椒 100克
香葱 2根 盐 适量
油 适量 酱油 1勺
八角 1个

青椒炒猪皮的做法

青椒炒猪皮的做法图解1

步骤1

猪皮洗干净，放入清水、八角在锅中熬1个小时；
青椒炒猪皮的做法图解2

步骤2

煮来的，猪皮过冷水，防止粘，冷却，切丝；
青椒炒猪皮的做法图解3

步骤3

热锅，倒油，爆炒猪皮；
青椒炒猪皮的做法图解4

步骤4

放切好的青椒，一起爆炒；
青椒炒猪皮的做法图解5

步骤5

放盐、酱油、适量的清水，小火焖，收汁干，晒上葱花即可

青椒炒猪皮的烹饪技巧

1.猪皮没有熬烂会硬不好吃，且营养不能吸收，所以一起要先熬烂，再炒； 2.不喜欢吃辣椒，可以配上蒜苗、西芹、大蒜等也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

青椒炒猪皮的其他做法更多

青椒炒猪皮的全部作品更多

上传我做的这道菜

青椒炒猪皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青椒炒猪皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 青椒炒猪皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活