辣爆龙虾尾

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超市里看到这个速冻的小龙虾尾很是新鲜，想起了以前吃过的辣爆龙虾尾，于是乎买喽。这个菜做起来很快，加入很多配菜吃起来不会很辣，更多的是增加了清香，这道菜的特点是清香，甜辣，咸鲜的酱香味。

辣爆龙虾尾的用料

龙虾尾 300克 葱姜蒜 各10克
洋葱 25克 青椒 20克
红辣椒 3个 芹菜 100克
香菜 2根 海鲜酱 30克
盐 3克 鸡精 2克

辣爆龙虾尾的做法

辣爆龙虾尾的做法图解1

步骤1

超市里买来的速冻龙虾尾，清洗干净。
辣爆龙虾尾的做法图解2

步骤2

备料；葱姜切丝，蒜切片，其他的也均切成丝和段。
辣爆龙虾尾的做法图解3

步骤3

煮；龙虾尾放入锅里加水和少许盐，煮沸8分钟。捞出沥干水分。
辣爆龙虾尾的做法图解4

步骤4

过油；锅内放入油，烧至7成热下入煮过的龙虾尾，炒5分钟。出锅沥油待用。
辣爆龙虾尾的做法图解5

步骤5

爆炒；锅里放适量底油，下入葱姜蒜炒出香味，下入配菜大火翻炒。
辣爆龙虾尾的做法图解6

步骤6

加入海鲜酱炒匀后倒入龙虾尾，大火快炒3分钟，加少许盐，鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
辣爆龙虾尾的做法图解7

步骤7

很适合下酒哦。不过我不喝酒，也不喜欢吃辣的。

辣爆龙虾尾的烹饪技巧

这道菜名字听起来似乎很辣的，但我用的辣椒并不很辣，更多的是清香味道，只有微微一点辣。对于不经常吃辣的我来说，一点都不会怕的。龙虾尾很入味，新鲜的虾肉咬住一端，轻轻的就拉出来整个虾壳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 二人世界 爆 辣 香

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