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豆沙毛毛虫面包
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毛毛虫挺可怕的，而这毛毛虫面包就是很可爱，孩子看着喜欢吃得放心。烘焙就是让我们这么幸福开心。
食材：高粉250克、鸡蛋50克、牛奶50克、清水45克、油油30克、盐4克、糖30克、酵母粉4克
馅料：豆沙适量
豆沙毛毛虫面包的做法
步骤1
面包桶，加入清水、牛奶和鸡蛋、糖盐对角放。
步骤2
加入面包粉，酵母粉。
步骤3
MIX程序，揉20分钟，加入软化的黄油。再揉2个和面程序至光滑。
步骤4
面团揉好，发酵至2倍大时取出。排气，分为8份。搓圆醒15分钟。
步骤5
取一块小面团，擀开，成长方形。
步骤6
放上适量豆沙馅，每个约15至20克。
步骤7
从放豆沙的一边卷起，右边切成条状。
步骤8
再向右边卷起来。用黑芝麻做眼睛即可。
步骤9
全部做好，入烤箱发酵约30至40分钟。
步骤10
发酵好之后，涮少许蛋液，入烤箱180度16至18分钟。
步骤11
是不是很可爱呢。豆沙毛毛虫面包的烹饪技巧
1、面包粉吸水量不同，看情况而略加减清水。
2、烤箱的温度和时间以自家烤箱为准 。
3、饮料可以用其他。
4、切的丝条要留长一些，这样卷起来发酵后不会变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-11-02
余甘果蜜的厨房
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