彩绘吐司

精品
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前几天应朋友的要求做的彩绘吐司,也应她的要求,写此菜谱。

彩绘吐司的用料

牛奶 150克 2克
白糖 50克 鸡蛋 一个
玉米油 30克 高筋面粉 300克
安琪耐高糖酵母 4克 可可粉 3克
抹茶粉 3克 红曲粉 2克

彩绘吐司的做法

彩绘吐司的做法图解1

步骤1

将主材料依次放入面包桶内。
彩绘吐司的做法图解2

步骤2

面包机发面程序。
彩绘吐司的做法图解3

步骤3

程序结束后取出来整形。
彩绘吐司的做法图解4

步骤4

排气后平均分成四个面团,分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
彩绘吐司的做法图解5

步骤5

充分的揉入面团。
彩绘吐司的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
彩绘吐司的做法图解7

步骤7

取白色面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度35cm左右。
彩绘吐司的做法图解8

步骤8

取红曲面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度35cm左右,放在白色面皮上面。
彩绘吐司的做法图解9

步骤9

取抹茶面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度35cm左右,放在红曲面皮上面。
彩绘吐司的做法图解10

步骤10

取可可面团,用擀面棒擀成椭圆形,长度35cm左右,放在抹茶面皮上面。
彩绘吐司的做法图解11

步骤11

将四张面皮一起从下往上卷起。
彩绘吐司的做法图解12

步骤12

滚圆。
彩绘吐司的做法图解13

步骤13

捻紧封口。
彩绘吐司的做法图解14

步骤14

切成18等份。
彩绘吐司的做法图解15

步骤15

取出面包桶内的搅拌刀。
彩绘吐司的做法图解16

步骤16

将面片有顺序的摆放在面包桶里面,如图所示,第一层放五片。
彩绘吐司的做法图解17

步骤17

第二层放四片。
彩绘吐司的做法图解18

步骤18

第三层放五片。
彩绘吐司的做法图解19

步骤19

第四层放四片。
彩绘吐司的做法图解20

步骤20

选择面包机发酵功能进行二发(60分钟)。
彩绘吐司的做法图解21

步骤21

发酵至面包桶八分满即成。
彩绘吐司的做法图解22

步骤22

面上刷蛋黄液。
彩绘吐司的做法图解23

步骤23

选择烘烤36分钟。
彩绘吐司的做法图解24

步骤24

烘烤结束。
彩绘吐司的做法图解25

步骤25

马上取出面包桶。
彩绘吐司的做法图解26

步骤26

脱模。
彩绘吐司的做法图解27

步骤27

放凉后切开。

彩绘吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-02

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