酒酿蛋加葛根~鹌鹑蛋

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80后的私厨by楠木的木
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据说对身体好，很补，就做了试试，第一次吃，担心不习惯，醪糟放的少，糖多，几乎没酒味儿，但酸酸的感觉是要适应适应了

酒酿蛋的用料

醪糟 适量 冰糖
鹌鹑蛋

酒酿蛋的做法

酒酿蛋加葛根~鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

据说南方人做月子吃这个，想必应该不错
酒酿蛋加葛根~鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋，桃花，玫瑰，枸杞，冰糖
酒酿蛋加葛根~鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

砂锅内放水，冰糖，枸杞，煮沸
酒酿蛋加葛根~鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

葛根
酒酿蛋加葛根~鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

水开后放入两小勺子醪糟，和少许葛根，鹌鹑打散
酒酿蛋加葛根~鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

如做汤一样飞入鸡蛋液，倒出后放玫瑰碎和桃花碎

酒酿蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 甜 下午茶 煮 客家菜

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