牛轧糖

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万圣节到了，会有小朋友来讨糖吃哦，又是一年做糖时

牛轧糖的用料

黄油 70g 棉花糖 300g
奶粉 200g 花生 200g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备材料
牛轧糖的做法图解2

步骤2

黄油小火溶化成液态
牛轧糖的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖翻炒至成团
牛轧糖的做法图解4

步骤4

倒入奶粉翻炒均匀，成面团
牛轧糖的做法图解5

步骤5

关火，倒入花生（我是提前烤熟去皮的，生花生入烤箱，130度，15分钟）拌匀，取出倒在油纸上
牛轧糖的做法图解6

步骤6

待凉至不烫手，压成0.8-1cm厚的片状
牛轧糖的做法图解7

步骤7

放凉，切块，包上面纸和糖纸，美美哒！边角料边做边被我吃掉了
牛轧糖的做法图解8

步骤8

成品

牛轧糖的烹饪技巧

整个过程保持小火很关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 丢失的猫 编写，未经授权不得转载

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