vol.21 地中海风情焗饭

9103 浏览 65 收藏

煮男养成记

＋关注

哇塞~ 地中海风情焗饭？！文蛤、鱿鱼、虾蓉...？不不不你想多了，就是番茄鸡肉焗饭，怪我，装的太过了..

焗饭的用料

鸡肉 1块	番茄 1个
萝卜 1段	洋葱 1个
芝士适量	番茄酱适量

焗饭的做法

步骤1

准备材料

步骤2

萝卜和番茄切丁，洋葱切段；鸡肉切丁，倒少许料酒和淀粉抓匀

步骤3

锅内加油，先加洋葱炒出香味然后倒入鸡肉，快速翻炒，加少许料酒和生抽

步骤4

依次加入萝卜和番茄，炒匀后加半碗水，多多益善，这个汤底味道很赞！加1勺盐2勺糖，咸淡尝尝自己控制，挤入少许番茄酱，大火烧开加盖转小火，10分钟揭盖关火

步骤5

打适量的饭在陶瓷碗中，铺一层番茄鸡肉，浇上汤，撒一层芝士。

步骤6

入烤箱上下200℃，8-12分钟，具体时长根据芝士颜色控制，我的饭是刚烧好的，所以8分钟就可以“叮”了

步骤7

煮男养成记开通了微信订阅号！第一眼就被菜单雷到了，太欢乐了！作品每晚9点微信首发，欢迎捧场~

焗饭的烹饪技巧

好吃而且芝士能拉丝，可以满足生理和instagram的双重需求..话说现代人的要求还真多... 小的时候看见橱窗里的人吃焗饭，吃个饭MD还能拉丝感觉特别洋气，抹掉口水的同时暗自许愿将来有一天自己也要吃焗饭，后来吃到了内心却空虚的不得了：卧槽我小时候就这么点追求......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由煮男养成记编写，未经授权不得转载

煮男养成记

一起来分享给朋友们看看吧：