酸甜排骨

精品
1.2万 浏览 50 收藏
收藏
Misboom
Misboom
＋ 关注

我做的，必是我爱的。

酸甜排骨的用料

排骨 500g 生粉 适量
红醋 适量 冰糖 适量

酸甜排骨的做法

步骤1

腌好的排骨块360°裹上生粉。放入烧热的油中开炸，待到排骨呈金黄色捞出。

步骤2

将炸排骨的油倒出后把锅洗干净。烧热。（等待烧热期间可以用一小勺生粉跟适量水混合均匀）然后倒入备好的红醋跟冰糖。慢慢搅拌至冰糖融化。最后慢慢倒入调好的水淀粉。一边倒一边用勺子慢慢搅。避免糊锅。等到汁有点粘稠就可以。

步骤3

将炸好的排骨倒入煮好的汁里边。翻炒。让排骨360°沾上汁。然后盖上锅盖。小火熬2分钟让酸甜的味道渗入到排骨里边。
酸甜排骨的做法图解4

步骤4

酸甜排骨的烹饪技巧

排骨裹上生粉前先腌一下入入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 Misboom 编写，未经授权不得转载

酸甜排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸甜排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸甜排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酸甜排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活