好吃到舔盘的卤鸭翅
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走在街上只要看到卤味店就挪不动道了,卤鸭翅,卤腐竹,卤鸡蛋...再配着一瓶酒,惬意!
但每次吃完有个问题,就是得不停地喝水。所以这次决定自己做,咸淡自己调控。
没想到意外的好吃!鸭翅用卤水煮过后变得香醇劲道,甜中带辣,连骨头都入了味。
卤鸭翅的做法
卤鸭翅的烹饪技巧
1.卤味更入味的办法——在鸭翅和鸡蛋上各划两刀。
2. 鸭翅有嚼劲的办法——焯完水后在冷水里过一下。
3.防止水扑出的办法——在锅上用一根筷子驾着。
4.准备料更简单的方法——网上有卤料包,大家想要省事的话可以直接买料包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-04-10
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