香辣过瘾卤鸭翅

精品
21.6万 浏览 1204 收藏
收藏
琪琪杨
琪琪杨
＋ 关注

卤鸭翅的用料

鸭翅中 250g 干辣椒 8个
小米辣 3个 香葱 3根
生姜 4片 八角 1个
桂皮 1块 花椒 适量
香叶 1片 料酒 2勺
老抽 半勺 酱油 2勺
蚝油 1勺 食盐 少许
豆瓣酱 1勺

卤鸭翅的做法

香辣过瘾卤鸭翅的做法图解1

步骤1

准备好配料。 鸭翅冷水入锅放两勺料酒煮五分钟捞出洗净浮沫备用。
香辣过瘾卤鸭翅的做法图解2

步骤2

火锅放适量油，下入鸭翅翻炒。
香辣过瘾卤鸭翅的做法图解3

步骤3

再加入配料翻炒出香味。
香辣过瘾卤鸭翅的做法图解4

步骤4

放入清水没过鸭翅再多一点（容易煮干），再放一勺蚝油，两勺酱油，半勺老抽，一勺豆瓣酱，一丢丢食盐，香葱结中小火煮30分钟左右。
香辣过瘾卤鸭翅的做法图解5

步骤5

最后放点点白糖（也可不放），大火收汁即可。
香辣过瘾卤鸭翅的做法图解6

步骤6

哎嘛，真香～

卤鸭翅的烹饪技巧

喜欢吃鸭翅的朋友可以多准备点，我这是一人份的，其他配料多放一些就行啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 琪琪杨 编写，未经授权不得转载

卤鸭翅的其他做法更多

卤鸭翅的全部作品

上传我做的这道菜

卤鸭翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣过瘾卤鸭翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香辣过瘾卤鸭翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活