凉拌西兰花

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老幺的调儿
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每次做西兰花都被家人吃得精光，邀请朋友做客也是很下饭的，成就感满满的

凉拌西兰花的用料

西兰花 看用餐需求 蒜末 酌情添加
姜末 酌情添加 辣椒丝 酌情添加
白糖和醋 少许 盐、鸡精、香油、海鲜酱油

凉拌西兰花的做法

步骤1

西兰花掰成小块，用水泡一会，水中放入少于盐，有利于去除农药残留

步骤2

开水焯西兰花，见翠绿色即可出锅，凉水泡一会

步骤3

锅中放入少于油烧热，将姜末蒜末辣椒丝放入锅中爆炒断生炒出香味，倒入凉好的西兰花中

步骤4

开始拌西兰花喽

步骤5

将各种调味料放入西兰花中拌匀，拌好后撒少许白芝麻，可以放入冰箱冷藏十分钟更加爽口哦

凉拌西兰花的烹饪技巧

调料的用量都是根据自己口味放入哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 老幺的调儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 中国菜

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