川味豆皮炒肉

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豆粉8448649
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小时候特别喜欢吃薄豆皮 不管炒还是烤都喜欢 爸爸经常买来炒肉 因为他知道饭桌有它我肯定吃两碗饭

豆皮炒肉的用料

里脊肉 250g 剁椒 20g
姜片 5-6片 蒜瓣 适量
生抽 适量 新鲜青红辣椒 各2根
花椒 适量 红薯淀粉 适量

豆皮炒肉的做法

川味豆皮炒肉的做法图解1

步骤1

把新鲜豆皮洗洗晾干水份
川味豆皮炒肉的做法图解2

步骤2

均匀的切成小块
川味豆皮炒肉的做法图解3

步骤3

先炒肉 把瘦肉用淀粉 腌制1-2分钟 锅里倒入适量油 把肉炒熟时加入适量大蒜 起锅 把肉里多于的油倒入锅里 加入剩余大蒜、姜片、剁椒与青红辣椒 、花椒 ，倒入豆皮翻炒几下倒入炒好的肉 继续翻炒 出锅前弄点儿水沿着锅边放入锅里翻炒几下即可出锅

豆皮炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 豆粉8448649 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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