酱香豆腐

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欢乐平生
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上次去乌镇玩耍，吃了那里的管老太臭豆腐，和北方的臭豆腐还不是一个味道滴，那个豆腐吃起来外皮酥酥的，里面嫩嫩的，像豆腐花那种口感，臭豆腐可以早就炸好放在碗里，直接就配了酱可以吃。回来之后很是怀念。一直在找怎么个做法，虽然这个菜谱和那个差很多，但是并不影响我的食欲！！哈哈

酱香豆腐的用料

北豆腐 自己看着办 小葱 适量
白芝麻 适量

酱香豆腐的做法

酱香豆腐的做法图解1

步骤1

那些毫升啊，毫克啊～自己看着办啊～只要相差不是太多就好～我做的时候没有番茄酱，改用了甜面酱，味道也不错，而且根据自己的口味适量加点自己喜欢的也OK的。
酱香豆腐的做法图解2

步骤2

说了自己看着办啊
酱香豆腐的做法图解3

步骤3

加淀粉很关键，关系到收酱汁的味道和形象^O^
酱香豆腐的做法图解4

步骤4

一块一块慢慢炸～小心色诱哦～
酱香豆腐的做法图解5

步骤5

看着外表金黄呢，夹得时候外表有力度了，你就可以准备捞出来啦╭(°A°`)╮
酱香豆腐的做法图解6

步骤6

看看(⊙o⊙)图片
酱香豆腐的做法图解7

步骤7

出锅以后不要忘记撒葱花哦～当然你也可以放椒盐、但是不强求
酱香豆腐的做法图解8

步骤8

最后这个是俺自己做的、棒棒哒！

酱香豆腐的烹饪技巧

注意炸豆腐的时候把水分擦干哦(⊙o⊙)哦不然噼里啪啦～你懂的(ಥ_ಥ)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 欢乐平生 编写，未经授权不得转载

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