棒棒糖蛋糕

1.1万 浏览 198 收藏
收藏
kuki2004
kuki2004
＋ 关注

冬天儿子的零食

棒棒糖蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 3个
黄油 30g 白砂糖（蛋白） 35g
白砂糖（蛋黄） 20g 巧克力 适量
彩糖 适量 柠檬汁（没有可以不放） 几滴

棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料： 黄油隔水融化备用 面粉过筛备用 蛋清蛋黄分离，蛋清盆要求无油无水
棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清打发：40g白糖分三次放入，打到略微可以起个小尖角
棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加糖绞打均匀后分三次加入黄油，继续搅拌均匀，加入过筛的面粉，翻打均匀
棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋白，搅拌均匀
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌好后挤入模具，进烤箱，烤箱提前预热 上下火165℃烤20分钟，烤箱根据自己家烤箱相应调节
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

巧克力隔水融化后就可以蘸了，巧克力碗里千万不要进水，纸棒一头蘸些巧克力在扎进蛋糕，这样不容易脱落

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 kuki2004 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁

棒棒糖蛋糕的其他做法更多

棒棒糖蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

棒棒糖蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 棒棒糖蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 棒棒糖蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活