压力锅戚风蛋糕

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小阳美食任苗苗
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戚风蛋糕是蛋糕的基本功，好的戚风蛋糕柔软而爽滑，在一切从简又方便的情况下，电压力锅做戚风或许是一个好的选择

压力锅戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋粉 85g
牛奶 40ml 食用油 40ml
白糖 80g

压力锅戚风蛋糕的做法

压力锅戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

1将材料准备齐全
压力锅戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

2将蛋黄与蛋清分开
压力锅戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

3打发蛋清，直至形成奶油状，将打蛋器提起时，尖端有十字小角。
压力锅戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

4蛋黄中加入糖，牛奶，食用油，低筋粉，搅拌均匀
压力锅戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

5将打发好的蛋清和蛋黄混合均匀，电压力锅抹油，预热5分钟，搅拌好之后倒入已预热的电压力锅
压力锅戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

6选择蛋糕功能
压力锅戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

7完成了

压力锅戚风蛋糕的烹饪技巧

蛋黄和蛋清一定要分开，蛋清中不能有任何蛋黄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 小阳美食任苗苗 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 甜 香 下午茶

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