酸奶香蕉慕斯蛋糕

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家里有一点儿剩下的淡奶油，于是便做了这个。

酸奶香蕉慕斯蛋糕的用料

酸奶 200ML 淡奶油 200ml
吉利丁片 3片15克 白糖 50g
柠檬 半个 香蕉 适量
6寸模具 1个 消化饼干或奥利奥 80g
黄油 50g 抹茶粉 适量

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法

酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔水加热融化备用
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

饼干捣碎
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入融化的黄油拌均
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

放入6寸模具，用勺子把饼干按实。放入冰箱冷藏半个小时。
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

白糖放入酸奶中搅拌至白糖全部融化
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油打发至略显纹路
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

将柠檬汁加入酸奶中搅拌，然后加入吉利丁液，迅速搅拌，在倒入淡奶油中搅拌，慕斯糊糊就做好了。
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

取出冷藏的模具，先倒入一部分慕斯糊糊，然后放入一层喜欢的水果
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

在倒入全部糊糊，用刮刀抹平。放入冰箱冷藏一夜。
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

冷藏后撒上抹茶粉
酸奶香蕉慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

可以脱模咯

酸奶香蕉慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 老爸的千金 编写，未经授权不得转载

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