老式海绵蛋糕

3.9万 浏览 325 收藏
收藏
丨For丶茜児丨
丨For丶茜児丨
＋ 关注

蛋糕一直是自己很喜欢的甜品，每天看着爱的人满足的吃着自己亲手做的蛋糕无比满足

海绵蛋糕的用料

低筋面粉 160g 鸡蛋 5个
白砂糖 30g 色拉油 30g
牛奶 30g

海绵蛋糕的做法

老式海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

全蛋4～5个
老式海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

把白砂糖全部倒入蛋里，用锅子把水煮到30°隔水打蛋，可以帮助更好的打散蛋液，用手试下温度，正常人体温就好！
老式海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

打到这个程度就可以了，别让水煮熟了
老式海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

开始打蛋，把打蛋器开到五档，全蛋比较黄刚开始
老式海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

打到这样可以画符号没有立马消失就可以了
老式海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

把面粉和少许盐一起拌匀即可，放置一边待用
老式海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

色拉油和牛奶用打蛋器打发匀称混合
老式海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

拌匀的面粉分三次倒入拌好的蛋糊中，注意面粉不能过多，否则考出来就变很硬了，还会开裂
老式海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

把拌好的蛋糕液放入磨具中，我因为没有蛋糕模所以用了锡纸盘，倒好后震两下去除大气泡
老式海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

烤之前烤箱180°预热两分钟，然后把蛋糕液放入烤箱，上下火160°烤三十分钟，等烤到膨胀稍微有点黄时上面盖一层锡纸会比较软
老式海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好后等蛋糕凉了之后再切开
老式海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

很松软的蛋糕，加点黄油更香哦！

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 丨For丶茜児丨 编写，未经授权不得转载

海绵蛋糕的其他做法更多

海绵蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

海绵蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老式海绵蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 老式海绵蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活