香浓日式炼乳面包

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香浓，绵密的口感，暖暖的午后，欲罢不能

日式炼乳面包的用料

主料 高筋粉 200g
牛奶 125g 糖 20g
炼乳 20g 黄油 20g
酵母 3g 盐 3g
涂抹料 炼乳 20g
黄油 20g 葡萄干，杏仁片 若干

日式炼乳面包的做法

香浓日式炼乳面包的做法图解1

步骤1

材料
香浓日式炼乳面包的做法图解2

步骤2

除黄油外，混合材料（牛奶和炼乳混合后微波炉转温再加入），揉到面光盆光手光，然后加入融化的黄油，揉均匀，盖上保鲜膜，烤箱里放一盆热水发酵
香浓日式炼乳面包的做法图解3

步骤3

发酵到2倍这样大，拿出来，手指从底部一点点挖起来
香浓日式炼乳面包的做法图解4

步骤4

发酵面团时，混合黄油和炼乳做成涂抹酱
香浓日式炼乳面包的做法图解5

步骤5

面团擀成长方形，用刀切成四条
香浓日式炼乳面包的做法图解6

步骤6

每一条涂上涂抹酱，叠起来，平均切成八份
香浓日式炼乳面包的做法图解7

步骤7

排列在模子里，盖上保鲜膜，两次发酵
香浓日式炼乳面包的做法图解8

步骤8

发酵到2倍大，拿出来，把剩下的涂抹酱抹上，可以放些喜欢的坚果，烤箱预热180度，烤20分钟
香浓日式炼乳面包的做法图解9

步骤9

成品，香浓，松软，一片片停不下来

日式炼乳面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 柠檬柠檬很萌 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包

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