反沙山楂球

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白糖：水=2：1

反沙山楂球的用料

山楂 一斤左右 水
白糖

反沙山楂球的做法

反沙山楂球的做法图解1

步骤1

山楂加盐泡水洗净，去蒂。准备一个炒锅，锅里放水和糖，糖水比例2：1，然后开大火熬。边熬边炒下，熬到变浓稠关火，把锅放到凉的地方(让糖温度下降)，把山楂倒进去翻炒，然后反沙山楂球就出炉啦，哈哈哈～～～另外也可以这样来做反沙芋头，超级好吃啦！
反沙山楂球的做法图解2

步骤2

成品图
反沙山楂球的做法图解3

步骤3

成品图。

反沙山楂球的烹饪技巧

炒糖需快，不然糖凝固了山楂就裹不上糖了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 暴躁的秀哥 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 下午茶

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