炮羊肉

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炮羊肉的用料

羊肉 250g 料酒 10g
葱白 3颗 蒜 3颗
姜 1小块 酱油 2勺
白胡椒 1g 醋 2勺
盐 2g

炮羊肉的做法

＃鲜动生活甘草羊＃炮羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉洗净备用。
＃鲜动生活甘草羊＃炮羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉切片加酱油，白胡椒，少许料酒腌制20分钟备用。
＃鲜动生活甘草羊＃炮羊肉的做法图解3

步骤3

蒜切沫备用。
＃鲜动生活甘草羊＃炮羊肉的做法图解4

步骤4

姜切沫用少量水泡10分钟备用。
＃鲜动生活甘草羊＃炮羊肉的做法图解5

步骤5

葱白切斜刀段备用。
＃鲜动生活甘草羊＃炮羊肉的做法图解6

步骤6

锅底放少许油煸炒腌好羊肉变色出香味烹入少许料酒。
＃鲜动生活甘草羊＃炮羊肉的做法图解7

步骤7

放葱段盐加蒜沫烹入姜沫水煸片刻淋入醋即可。
＃鲜动生活甘草羊＃炮羊肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘。

炮羊肉的烹饪技巧

调味料根据个人口味加减。醋是最后出锅前沿锅边淋入口味俱加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐

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