红糖水

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我才是范
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平时身体不太好，经常自己煮一些东西吃。这款甜品女性朋友可以常吃，甜甜的还有营养，程序又不会太复杂

红糖水的用料

银耳 枸杞子
红枣 桂圆干
红糖

红糖水的做法

红糖水的做法图解1

步骤1

冷水泡发银耳，一个小时就够了，也可以前一天晚上泡，第二天直接用
红糖水的做法图解2

步骤2

红枣洗净，剥几颗适量的桂圆干用水冲洗干净，我买的枸杞子是直接食用的就没洗，这些放在一起冷水泡一个小时
红糖水的做法图解3

步骤3

红糖适量（我用的是甘蔗红糖，味道是淡淡的甘蔗甜，不喜欢超市卖那种像绵白糖似的红糖，特意让妈妈在南方给我邮到东北的，这种糖东北很少卖）
红糖水的做法图解4

步骤4

用汤锅放进去适量冷水，我放了大概一升，然后把银耳放进冷水，等到水开后再煮十分钟，把红枣、红糖和桂圆干放进去转成小火慢炖，就这样一直炖，关火前五分钟把枸杞子放进去。如果喜欢银耳化开，估计要炖好久，也可以使用高压锅，我今天时间紧，一共炖了半个小时。

红糖水的烹饪技巧

如果条件好，可以用专门的汤煲煮，平时我是拿电饭煲煮一上午，煮到银耳已经化开了像胶东一样。看个人口感喜好来决定煮的时间长短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 我才是范 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 香 下午茶

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