南瓜桂花糕

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煜琪麻麻
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北方大雪纷飞，南方还穿短袖，前段时间都不冷，所以做这糕点吃还是很合适的。

南瓜桂花糕的用料

南瓜 200g 淡奶油 30g
吉利丁粉 10g 奶粉 10g
桂花糖 5勺

南瓜桂花糕的做法

南瓜桂花糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片，上锅蒸熟。
南瓜桂花糕的做法图解2

步骤2

辅食机打泥
南瓜桂花糕的做法图解3

步骤3

加入吉利丁粉
南瓜桂花糕的做法图解4

步骤4

上锅隔水加热，搅拌均匀至吉利丁粉完全融化后，拿出来冷却。
南瓜桂花糕的做法图解5

步骤5

淡奶油加入奶粉。
南瓜桂花糕的做法图解6

步骤6

用筷子一直快速打，我打了10分钟，很粘稠的样子，如果量多直接打蛋器打发很快。
南瓜桂花糕的做法图解7

步骤7

淡奶油放入南瓜泥拌均匀。
南瓜桂花糕的做法图解8

步骤8

倒入饭盒里，盖好，放冰箱冷藏3小时。
南瓜桂花糕的做法图解9

步骤9

冷藏定型后，拿出来小刀轻轻挂四面，脱模。
南瓜桂花糕的做法图解10

步骤10

切小块，浇上桂花糖就可以吃啦！
南瓜桂花糕的做法图解11

步骤11

成品图
南瓜桂花糕的做法图解12

步骤12

成品图

南瓜桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 无水印 蒸锅 蒸

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