五杯鸭

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五杯鸭的用料

鸭 半边 红糖 一杯
米酒 一杯 酱油 一杯
水 一杯半 甜醋 1杯
姜 一小块 葱 2条

五杯鸭的做法

五杯鸭的做法图解1

步骤1

1、把锅烧热，下姜炒一下下红糖，待红糖融化至一半的时候下鸭翻炒起糖色！
五杯鸭的做法图解2

步骤2

2、鸭子表皮程金黄色的时候就可以下甜醋、酱油、水、米酒跟葱熬至70分钟即可！
五杯鸭的做法图解3

步骤3

3、熬制过程！

五杯鸭的烹饪技巧

（以上说的杯以一次性水杯为准）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 梁记海味 编写，未经授权不得转载

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