口感营养兼备～蚝烙

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俗话说：生蚝是女人的美容院，男人的加油站！

蚝烙的用料

生蚝 根据自己的量吧 红薯粉 4杯
豆芽 少量 生葱，香菜 少量
胡椒粉，油盐 适量 鸡蛋 1个，因为家里就剩一个鸡蛋了

蚝烙的做法

口感营养兼备～蚝烙的做法图解1

步骤1

生蚝洗干净，准备红薯粉，豆芽（要折断）香菜，葱
口感营养兼备～蚝烙的做法图解2

步骤2

红薯粉加凉水搅匀，没有颗粒状，很顺滑的感觉
口感营养兼备～蚝烙的做法图解3

步骤3

然后把所有材料一起倒进去，加入胡椒粉，盐，搅匀，
口感营养兼备～蚝烙的做法图解4

步骤4

我刚开始放了这一点油，后来翻面的时候又加了一点（尽量还是少油少盐，健康生活✌️）
口感营养兼备～蚝烙的做法图解5

步骤5

把东西倒进去煎
口感营养兼备～蚝烙的做法图解6

步骤6

煎到边边结块了，倒入打散的鸡蛋（我倒得有点早了，不过幸好没影响
口感营养兼备～蚝烙的做法图解7

步骤7

用铲子试试，能把一整块铲起来的时候就可以翻面煎了，两面煎得金黄金黄的OK了！加点番茄酱更好吃

蚝烙的烹饪技巧

4杯红薯粉，这个杯是买电饭锅送的那个透的小杯，大家可以依着自己的感觉来的！！这次最失败的就是葱和香菜放多了，还是很好吃，不影响口感，影响了色相
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 光头强的宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸鲜 咸 潮州菜 粤菜

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