爆炒花甲

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爆炒花甲的用料

花甲 大蒜
朝天椒 姜
香菜

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

将花甲表面洗净
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

待水烧开倒入花甲煮至开口，立即捞出
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

辣椒，姜蒜切成碎末状
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

将香菜叶子去掉，备用
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

油小火烧热，倒入辣椒姜蒜炒香，再放花甲翻炒，放料酒去腥，再加适量酱油盐调味，快起锅时放入香菜梗翻遍，最后放薯粉水勾芡起锅
爆炒花甲的做法图解6

步骤6

放入香菜梗要快速起锅，不然就不好看了

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 幸福小妞妞 编写，未经授权不得转载
分类： 爽口 晚餐 东北菜 北京菜 炒

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