干煎带子

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金朱儿
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带子也叫扇贝柱.味道鲜美.口感细腻.北方常见做法粉丝蒸.今天加入了酒酿别有风味！

干煎带子的用料

鲜带子 酒糟
蒜茸辣酱 香醋
西兰花 面粉
葱姜蒜

干煎带子的做法

干煎带子的做法图解1

步骤1

鲜带子冲洗干净.吸去多余水分
干煎带子的做法图解2

步骤2

粘上一层薄薄的干面粉后放入油锅中煎
干煎带子的做法图解3

步骤3

带子比较嫩.待一面煎黄后翻面再煎另一面
干煎带子的做法图解4

步骤4

两面煎黄后盛出待用
干煎带子的做法图解5

步骤5

另起油锅炒香姜蒜
干煎带子的做法图解6

步骤6

加入半勺蒜蓉辣酱.半勺番茄酱翻炒出香味
干煎带子的做法图解7

步骤7

加少许清水拌匀
干煎带子的做法图解8

步骤8

加入一勺酒酿煮开
干煎带子的做法图解9

步骤9

放入煎过的带子.煮一到两分钟.淋上香醋.注意不要用力翻炒.
干煎带子的做法图解10

步骤10

将西兰花用热水烫过后摆盘
干煎带子的做法图解11

步骤11

带子盛入中间.完成

干煎带子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 金朱儿 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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