无花果层层酥

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无花果除了煲汤和做果酱，还可以做这道甜点，酥脆的黄油饼底和软糯甜香的无花果搭配，口感更丰富

无花果层层酥的用料

无花果 100克 低筋面粉 90克
可可粉 5克 黄油 45克
细砂糖 10克 水 150克

无花果层层酥的做法

步骤1

材料称好大集合

步骤2

大爱滴无花果

步骤3

和水煮18分钟

步骤4

用料理机打碎回锅熬至浓稠
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解5

步骤5

黄油室温软化打发，分两次加入细砂糖打发
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解6

步骤6

可可粉和低粉过筛加入
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解7

步骤7

拌至无干粉状态
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解8

步骤8

加入模中，压实，我用了这种，方便好脱模
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解9

步骤9

放入预热170温度的烤箱烤15分钟
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解10

步骤10

时间到取出加入无花果酱料
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解11

步骤11

烤箱调150度10分钟
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解12

步骤12

出炉上碟
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解13

步骤13

来张特写
无花果层层酥#蔡澜的花花世界#的做法图解14

步骤14

香甜酥脆，早餐或下午茶都美美滴

无花果层层酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载

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