拌桔梗

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飘零天边
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外面的狗宝咸菜超级贵而且俺老妈喜欢吃细的狗宝丝，外面的太粗而且水分很大，吃了不过瘾。自己做又干净又好吃，可以随心所欲，配上筋饼一起就着吃更美味

拌桔梗的用料

干桔梗 一把 户户辣椒粉 2勺
绵白糖 2勺 蒜 3瓣
葱白 1段（2根手指长） 盐 2小调料勺
糯米粉 2勺 清水 一小碗

拌桔梗的做法

步骤1

将桔梗放在清水中泡发3小时，然后加盐揉搓掉苦味

步骤2

用牙签将桔梗挑成丝，将桔梗捏成团用手使劲将水挤干

步骤3

调制酱料，先将糯米粉与5勺水混合，放入微波炉中加热30秒至糯米粉呈透明状，再加入其他调料一起搅拌，期间如果调料过于粘稠可适当添加热水调节稠度
拌桔梗的做法图解4

步骤4

将调料倒入桔梗中，戴上一次性手套抓拌均匀，冷藏三天即可食用

拌桔梗的烹饪技巧

菜谱中勺子的大小就是家中平时用的吃饭勺子，比如两勺辣椒粉可都是冒尖的量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 飘零天边 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 下酒菜 小吃 中国菜

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