蕃茄烩羊排

1.1万 浏览 21 收藏
收藏
我是阿百
我是阿百
＋ 关注

蕃茄烩羊排的用料

羊排 300g 西红柿 2个
西芹 一支 姜蒜 适量
排骨酱 1调羹 金针菇 一小把

蕃茄烩羊排的做法

蕃茄烩羊排的做法图解1

步骤1

先处理食材。羊排用少许料酒腌5分钟去臊味，蕃茄切块，西芹切段……
蕃茄烩羊排的做法图解2

步骤2

先将羊排加少许姜片放入开水中焯一下，捞起备用
蕃茄烩羊排的做法图解3

步骤3

姜丝和蒜末下油中爆香，加入羊排和半调羹白砂糖翻炒
蕃茄烩羊排的做法图解4

步骤4

羊排炒一会儿，加入蕃茄块继续炒。炒至蕃茄稍微软化出水时，加入金针菇、排骨酱，再炒至金针菇软化后，加水开始闷煮。(有砂锅的话，用砂锅煲会更好。)
蕃茄烩羊排的做法图解5

步骤5

大火闷煮10分钟，转中火闷25分钟，在转小火煮10分钟，加入西芹，煮至西芹熟，加入盐，即完成。(如果是砂锅，大火15分钟，小火25分钟即可)

蕃茄烩羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 我是阿百 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

蕃茄烩羊排的其他做法更多

上传我做的这道菜

蕃茄烩羊排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蕃茄烩羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蕃茄烩羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活