白萝卜枸杞排骨汤

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冬吃萝卜夏吃姜,寒冷的冬季,来碗热乎的白萝卜排骨汤,滋补又美味。周末在家没事做做,也是种乐趣!^_^

白萝卜枸杞排骨汤的用料

用料:排骨 白萝卜
大葱
枸杞

白萝卜枸杞排骨汤的做法

白萝卜枸杞排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解2

步骤2

材料处理,姜切片,葱切丝,萝卜切片。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅,加姜片,葱丝,料酒。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解4

步骤4

水开后去浮末,我是直接在滚水中捞出排骨!
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解5

步骤5

另取汤锅水开后下入排骨,加点醋,继续排骨中钙的析出。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨煮至骨肉快轻松分离时,加入白萝卜继续。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解7

步骤7

萝卜煮至软后,加入几颗枸杞,汤味更鲜,这时加入适量盐,煮5分钟。
白萝卜枸杞排骨汤的做法图解8

步骤8

关火,盛汤入碗,美味清淡的排骨汤就可以品尝了。喜欢香菜的可以加点点缀。

白萝卜枸杞排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-21

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