百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头

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小时候的味道

玉米面牛奶窝窝头的用料

玉米面 150g 糯米面 100g
普通面粉 100g 牛奶 240g
35g 奶粉 10g
泡打粉(可以不加) 2g

玉米面牛奶窝窝头的做法

百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法图解1

步骤1

牛奶,奶粉,糖,泡打粉搅拌均匀,加热60度左右
百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法图解2

步骤2

牛奶混合液倒入各种面用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团
百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法图解3

步骤3

面团盖上保鲜膜醒30分钟左右
百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法图解4

步骤4

切成等量的剂子
百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法图解5

步骤5

揉成锥体
百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法图解6

步骤6

大拇指按住底部在菜板上滚光滑
百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法图解7

步骤7

先把蒸锅加水开大火上汽,上汽后窝窝头放入蒸锅,大火10分钟转中火20分钟左右
百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头的做法图解8

步骤8

出炉,萌萌哒

玉米面牛奶窝窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-21

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