蕃薯饼

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坚不可摧9
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星期天没事做，看到有包糯米粉就想着怎么利用。偶然想起上次去农庄吃饭时送的点心（蕃薯饼）蛮好吃。试着胡弄搞一下，呵呵看上去还行。只是少了点面包糠，有点粘。

蕃薯饼的用料

蕃薯一大条 500g 白砂糖 40g
糯米粉 200g 黄牛油 20g

蕃薯饼的做法

蕃薯饼的做法图解1

步骤1

蕃薯洗净去皮切块后隔水蒸15分钟。
蕃薯饼的做法图解2

步骤2

蒸熟后趁热加入白砂糖、黄牛油搓成泥直至糖完全溶化，然后加入糯米粉一起搓成团。
蕃薯饼的做法图解3

步骤3

搓成团后的样子
蕃薯饼的做法图解4

步骤4

接着分成小团，搓圆按扁
蕃薯饼的做法图解5

步骤5

烧热油锅后分批炸至两边金黄色即可

蕃薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 坚不可摧9 编写，未经授权不得转载

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