银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好

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这阵子，一个消息让我相当的郁闷。甲之熊掌，乙之砒霜，说的就是我此刻的心情。吃点甜的，心情会好，给自己煮一碗银耳莲子糖水，让自己的心情慢慢回复。人生总有不同的阶段，也许换个环境将是更美的风景。

银耳莲子糖水的用料

银耳 20g 新鲜莲子 200g
枸杞 1小把 冰糖 适量

银耳莲子糖水的做法

银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解1

步骤1

准备好银耳。
银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解2

步骤2

将银耳用清水泡发，泡发好的银耳变软，呈透明状。
银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解3

步骤3

准备好新鲜的莲子，洗净。
银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解4

步骤4

切半去除莲子心。
银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解5

步骤5

将泡发好的银耳洗净，撕成小块放进砂锅，加入清水，大火煮开。
银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解6

步骤6

转小火煮40分钟左右，煮至银耳变软糯。
银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解7

步骤7

转大火，加入莲子。
银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解8

步骤8

煮开后，继续转中小火煮10分钟左右，煮至莲子变软。
银耳莲子糖水：吃点甜的心情会好的做法图解9

步骤9

加入冰糖与枸杞，待冰糖融化即可熄火。

银耳莲子糖水的烹饪技巧

银耳能否熬出胶质，关键在于银耳的品种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 肾炎 中国菜 咸 排毒 一家三口

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