热干面

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chenwenyan299
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热干面的用料

普通碱面 250g 芝麻酱 一勺
葱花 适量 鱼泉榨菜 适量
香油 一勺 酱油 一至两勺
盐 适量 鸡精 适量

热干面的做法

热干面的做法图解1

步骤1

水烧开煮面，煮七八成熟即可
热干面的做法图解2

步骤2

把面沥干，挑到盘子里，色拉油倒面条上，用电风扇或吹风机边吹面边挑面，色拉油拌匀面凉为止。
热干面的做法图解3

步骤3

碗中放适量生抽酱油.盐.鸡精.葱末
热干面的做法图解4

步骤4

再烧一锅水，水开下面，面条下锅即可挑到碗中。（吃多少煮多少，250g面条大约两人份）
热干面的做法图解5

步骤5

倒入芝麻酱
热干面的做法图解6

步骤6

放适量鱼泉榨菜（取决于个人口味可放可不放）

步骤7

因为最近感冒了不能吃辛辣，亲们可以根据自己口味加入适量的花椒面，胡椒面，辣椒，大蒜水口味更佳

热干面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 chenwenyan299 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒 香 晚餐

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