马来西亚仁当咖喱之鸡翅版

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因为真的很爱吃鸡,所以这次做个鸡翅版的

咖喱鸡翅的用料

鸡中翅 6-8只 随意吧 西兰花 1个
土豆(中等大小) 2个 青椒 1个
洋葱 1个 椰浆 适量
酱油 少许 少许
马来西亚仁当咖喱酱 2大勺

咖喱鸡翅的做法

马来西亚仁当咖喱之鸡翅版的做法图解1

步骤1

不喜欢鸡翅没有口感,所以决定鸡翅先煎好再淋上咖喱汁,少许盐和酱油腌制15-20分钟(当然,腌制的时间越久,鸡翅就更入味),然后小火慢煎捞起控油备用

步骤2

土豆切块,也是小火慢煎至金黄,捞起控油备用

步骤3

锅内倒入适量橄榄油,洋葱切片入锅煸香,放入西兰花及青椒翻炒均匀,再放入土豆翻炒

步骤4

放入咖喱酱和椰浆拌匀,再注入热水(高度大致淹没食材一半以上),小火慢炖6-8分钟,再大火收汁即可装盘

咖喱鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-25

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