蕃茄鸡翅

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浅笑no1
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蕃茄鸡翅的用料

鸡翅中 500g 蕃茄酱 75g或依个人口味
盐 适量 生抽 适量
老抽 少许（只为提色） 料酒 适量
葱姜 适量 大料 两颗
香叶 一片 肉蔻 一个
桂皮 2g

蕃茄鸡翅的做法

蕃茄鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅冷水下锅，放料酒、葱姜淖开
蕃茄鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅淖过沥水备用，锅中放适量油放入大料、葱姜爆香
蕃茄鸡翅的做法图解3

步骤3

放入鸡翅翻炒，加老抽上色，翻炒，再加生抽继续翻炒
蕃茄鸡翅的做法图解4

步骤4

待翻炒略有焦的感觉，放蕃茄酱，酱的多少可依个人喜好添加，继续翻炒至略扒锅，加热水与鸡翅平就好，盖盖焖煮至收汁，加盐调味
蕃茄鸡翅的做法图解5

步骤5

装盘，撒一些葱花和芝麻即可。

蕃茄鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 浅笑no1 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炒 焖 煎 酸

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