鸡翅

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合格的鸡肝很自以为是
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鸡翅的用料

鸡翅 5根 生姜 2片
米酒或料酒 1勺 食用油 适量
蒜 2瓣 番茄酱 1勺
老抽 半勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 胡椒粉 1小勺
糖 2克

鸡翅的做法

鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，两面各切三刀
鸡翅的做法图解2

步骤2

蒜切末、姜切片，一勺番茄酱
鸡翅的做法图解3

步骤3

锅中放凉水，下入鸡翅，加姜片、料酒，开火烧开
鸡翅的做法图解4

步骤4

水开后捞出鸡翅用清水冲洗干净
鸡翅的做法图解5

步骤5

放盘中备用
鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中放少许油烧热
鸡翅的做法图解7

步骤7

放入鸡翅
鸡翅的做法图解8

步骤8

中小火煎至两面金黄
鸡翅的做法图解9

步骤9

放入蒜末、番茄酱、糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
鸡翅的做法图解10

步骤10

翻炒上色
鸡翅的做法图解11

步骤11

加两碗水，盖上盖子，中小火煮20分钟
鸡翅的做法图解12

步骤12

打开锅盖，开大火收汁
鸡翅的做法图解13

步骤13

收好汁，关火
鸡翅的做法图解14

步骤14

装盘，上面还可以撒点香菜或小葱

鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 合格的鸡肝很自以为是 编写，未经授权不得转载

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