双色紫薯汤圆

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天气越来越冷了，不知怎么就想到到了过年 想到了过年会吃汤圆 于是就想自己尝试一下啦！还不错哦！

紫薯汤圆的用料

汤圆粉 4汤勺 紫薯 1小个
炼奶 适量 温水 适量
南瓜 一小块

紫薯汤圆的做法

双色紫薯汤圆的做法图解1

步骤1

汤圆粉慢慢加入少许温水 一边倒一边看汤圆粉的稠度 跟和面粉是一个概念啦！
双色紫薯汤圆的做法图解2

步骤2

把汤圆粉揉成团 很容易就揉成团了
双色紫薯汤圆的做法图解3

步骤3

紫薯蒸熟根据自己的口味加入炼奶捣成泥
双色紫薯汤圆的做法图解4

步骤4

将紫薯搓成一个个小团子做成馅儿 方便一会包汤圆
双色紫薯汤圆的做法图解5

步骤5

首先做白皮的 用刚刚的面团 揪一团下来 在手心滚成圆 从圆的中间往下按 用手心做模型 按成一个碗装 把紫薯放进去 开口慢慢合拢捏紧 再次在手心里滚圆（因为一个人做 为了卫生就没拿手机拍 大家应该都懂得怎么包汤圆吧）
双色紫薯汤圆的做法图解6

步骤6

南瓜皮的就是在和面那一步 把蒸熟的南瓜和在一起 注意！不用加水 因为南瓜本来就有水分 如果觉得干了可以适量加一点点水 接下来的步骤和上一步一样 就是包馅儿啦
双色紫薯汤圆的做法图解7

步骤7

包好之后下锅煮就可以啦 自己做的吃着就是放心 吃不完的可以放入冷冻室冷藏 想什么时候吃都可以哦！不过新鲜的还是尽快吃完吧！
双色紫薯汤圆的做法图解8

步骤8

成品1
双色紫薯汤圆的做法图解9

步骤9

里面的紫薯馅儿

紫薯汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 li**ka 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 甜 煮 汤圆（元宵）

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